InfoCons a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip supă la plic ce se regăsesc pe piața din România.
În total au fost analizate 29 de produse.
Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat :
Din punct de vedere al ingredientelor regăsite în compoziție:
• 89.66% au în compoziție tăiței/paste cu un procent cuprins între 44.9% și 93% din compoziția produsului
• 44.83% au în compoziție legume deshidratate cu un procent cuprins între 2.2% și 28.5% din compoziția produsului
Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:
• la 62.07% dintre produsele analizate s-au regăsit arome, fără a menționa dacă sunt arome naturale sau alte tipuri de arome
• la 24.14% dintre produsele analizate s-au regăsit arome naturale
• la 44.83% dintre produsele analizate s-au regăsit condimente, fără a menționa ce fel de contimente s-au adăugat
Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în supa la plic:
• 93.10% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari)
o Numericul de aditivi alimentari variază între 0 – 10. Află AICI care sunt procentajele de aditivi regăsite în supa la plic.
93.10% dintre produsele studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale raportate la 100 grame de produs.
• Valoarea energetică este cuprinsa între 19 kcal și 459 kcal.
• Cantitatea de grăsimi variază între <0.5g și 18.9g.
• Cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între <0.1 și 8.6g.
• Cantitatea de glucide variază între 3.6g și 63g în timp ce cantitatea zaharurilor este cuprinsă între <0.5 și 15.1g.
• 41.38% din produsele analizate nu conțin fibre.
• Cantitatea de proteină se situează între 0.7g și 15.2g pentru produsele studiate.
• Cantitatea de sare raportat la 100 g de produs s-a situat între 0.7g și 12.8g .
*Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumarea a 5 grame de sare pe zi.