Bolintin Vale: Un fast food și un gratar au fost închise până la remedierea deficiențelor

In urma unor controale operative ale inspectorilor de la Protecția Consumatorului Giurgiu în orașul Bolintin Vale, două unități au fost închise până la remedierea deficiențelor constatate:
Fast food-ul Matache Building Expert SRL
Abateri constatate:
– condiții igienico-sanitare precare: paviment și pereți insuficient igenizați cu grăsime și pânze de păienjeni
– folosirea unor vitrine frigorifice neigenizate cu strat grosier de gheață
– nerespectarea temperaturii la masa caldă de minimum 60 grade Celsius, pentru produsele finite– folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme
– necompletarea graficelor de temperatură pentru agregatele frigorifice
– folosirea unor materii prime fără informații privind data porționării și denumirea produsului
– folosirea unor recipiente pentru prepararea produselor finite cu strat gros de arsură și grăsime
S-a aplicat o amendă contravențională în valoare de 10.000 lei și s-a dispus oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate și oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de aproximativ 800 lei.

Gratărul Nova Prest Construct SRLAbateri constatate:
– condiții igienico-sanitare precare: paviment și pereți insuficient igenizați
– folosirea unor vitrine frigorifice cu rugină, neigenizate, cu resturi de produse și muște moarte
– folosirea grătarului neigenizat, iar sub acesta se aflau recipiente cu hrană pentru animale
– necompletarea graficelor de temperatură pentru agregatele frigorifice
– depozitarea unor materii prime în vitrine neigenizate– folosirea unor materii prime fără informații privind data limită de consum
– folosirea unor recipiente pentru colectarea rezidurilor menajere fără capac și pedală
– folosirea unor materii prime cu data durabilității minimale depășită
– folosirea unor materii prime cu caracteristici calitative neconforme.
S-au aplicat 3 amenzi contravenționale în valoare de 25.000 lei și s-a dat un avertisment.
S-a decis oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate și oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de aproximativ 2400 lei.